Tư vấn tivi
Tư vấn tủ lạnh
Tư vấn điều hòa
Tư vấn máy giặt
Tư vấn gia dụng

Lưu ý khi bảo quản thịt, cá trong tủ lạnh

421 lượt - 2016-11-21 11:23:02

Tủ lạnh là nơi lưu trữ thực phẩm của mọi gia đình, ngoài rau xanh cần được bảo quản đúng cách thì bảo quản thực phẩm tươi sống, đặc biệt là thịt, cá trong tủ lạnh không đúng cách sẽ là nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe bạn vô cùng lớn. Bài viết sau đây của Siêu thị Điện máy người Việt sẽ hướng dẫn bạn một số mẹo để bảo quản thịt, cá trong tủ lạnh đúng cách, an toàn và vệ sinh. Giúp bạn dễ dàng hơn trong việc chế biến thức ăn đảm bảo được sức khỏe của mọi thành viên trong gia đình cũng như tiết kiệm được thời gian cho bạn.

 

1: Thịt

 

Những loại thịt tươi sống như thịt bò hay thịt heo, nếu để trong ngăn đá có thể giữ được lâu ngày. Tuy nhiên bạn cần làm sạch chúng trước khi cho vào ngăn đá. Và tất nhiên, bạn cũng cần phải chọn những hộp hay bịch ni lông kín hơi để cất trữ chúng trong ngăn đá.

Một điều mà bạn bắt buộc phải tuân thủ theo khi chế biến thịt đông lạnh chính là một khi đã rã đông thịt thì bắt buột phải chế biến hết số thịt đã được rã đông, nếu không bạn tiếp tục cho vào đông thịt sẽ bị hư. 

 

Thịt sau khi rã đông có thể chế biến như bình thường

 

2: Gia cầm

 

Đối với những người thích ăn thịt gia cầm như gà hoặc vịt, khi mua chúng từ siêu thị về thì phần thịt này đã được đông lạnh. Nếu như bạn đang có nhu cầu chế biến thì có thể chế biến chúng ngay, còn nếu không bạn hãy cho nguyên bọc hoặc hộp vào trong tủ lạnh và tiếp tục đông đá chúng.

Thường thì bạn cũng có thể để chúng trong tủ lạnh và đông đá khoảng 7 ngày. Tuy nhiên, thời gian đông đá càng dài thì độ tươi ngon của thịt sẽ bị giảm đi đáng kể.

 

Gia cầm sống mua về phải được sơ chế trước khi muốn đông đá

 

Nếu bạn mua gia cầm còn sống về, sau khi sơ chế xong bạn muốn cho vào ngăn đông đá thì cũng phải bao bọc thật kỹ thịt nếu không, thịt sẽ rất dễ bị nhiểm khuẩn.

 

3: 

 

Cá có mùi tanh khá nặng. Do đó bạn cần phải chú ý khi bảo quản chúng, bạn phải bao bọc chúng thật kỹ bằng nhiều lớp, nếu không nó sẽ lan mùi sang các thực phẩm khác làm bạn cảm thấy vô cùng khó chịu.

Ngoài ra, sau khi làm cá xong bạn có thể pha loãng giấm và đổ trực tiếp lên mình cá như vậy cũng sẽ hạn chế được mùi tanh của cá phần nào.

 

Cá có mùi tanh nên cần chú ý làm sạch trước khi cho đông đá

 

Lưu ý:

- Không nên bảo quản thịt, cá quá lâu trong tủ lạnh nếu không chúng sẽ bị hư hoặc mất đi độ ngon.

- Phải vệ sinh thật kỹ thịt, cá trước khi cho vào tủ lạnh và làm đông chúng.

- Nên bao bọc thật chặt để tránh thịt, cá bị mất nước hay thay đổi màu sắc.

- Thịt nguyên miếng sẽ có thời gian bảo quản lâu hơn thịt băm.

- Thịt mua từ siêu thị về không nên rửa mà cứ để nguyên trong hộp mà cho vào bảo quản.

- Khi đã rã đông thịt thì bắt buộc phải chế biến hết số thịt, cá đó.

Ngoài ra, hiện nay tên thị trường đã xuất hiện những dòng tủ lạnh được trang bị công nghệ cấp đông mềm cho phép bạn bảo quản, cấp đông thịt cá dài ngày mà vẫn lưu giữ được hầu như nguyên vẹn dưỡng chất bên trong lại không cần phải rã đông khi cần chế biến do không làm đông cứng thực phẩm.

 

Mời bạn tham khảo thêm một số tủ lạnh có trang bị cấp đông mềm đang được bán tại Siêu thị Điện máy người Việt:
 

Tủ lạnh Panasonic NR-BV288GKVN

 

Giá tham khảo: 10.590.000 VNĐ

 

 

 

- Dung tích tổng: 255 lít

- Công nghệ: làm lạnh Panorama, kháng khuẩn, khử mùi tinh thể bạc Ag Clean, Ngăn đông mềm bảo quản thực phẩm không cần rã đông, Hộc rau quả giữ ẩm

- Inverter tiết kiệm: Tủ lạnh Inverter

- Chất liệu khay ngăn: Kính chịu lực

- Chất liệu vỏ tủ lạnh: Mặt gương

- Điện năng tiêu thụ: ~ 0.8 kW/ngày

- Kích thước (Cao – Rộng – Sâu): 150.5 x 60.1 x 65.6 cm

 

Với ngăn đông mềm Prime Fresh được trang bị trên tủ lạnh, bạn sẽ không phải mất thời gian vào việc rã đông thực phẩm mỗi khi cần chế biến. Bên cạnh đó, ngăn đông mềm còn giúp thực phẩm bên trong không bị lẫn mùi nhau, bảo toàn chất dinh dưỡng bên trong thực phẩm vốn có ban đầu, đảm bảo được sức khỏe mọi thành viên trong gia đình mình mà việc giã đông không còn là nỗi lo ngại lớn.

Công nghệ làm lạnh Panorama trên tủ lạnh là sử dụng công nghệ luồng khí lạnh vòng cung, tủ lạnh Panasonic NR-BV288GKVN 255 lít mang đến khả năng làm lạnh đồng đều ở mọi vị trí bên trong tủ. Giúp bạn bảo quản thực phẩm tốt hơn mà không cần phải lo lắng đến việc sắp xếp lại thực phẩm.

 

Tủ lạnh Panasonic NR-BV328GKVN

 

Giá tham khảo: 11.890.000 VNĐ

 

 

 

- Dung tích tổng: 290 lít

- Công nghệ: làm lạnh Panorama, kháng khuẩn, khử mùi tinh thể bạc Ag Clean, Ngăn đông mềm bảo quản thực phẩm không cần rã đông, Hộc rau quả giữ ẩm

- Inverter tiết kiệm: Tủ lạnh Inverter

- Chất liệu khay ngăn: Kính chịu lực

- Chất liệu vỏ tủ lạnh: Mặt gương

- Chế độ tiết kiện điện: Econavi

-  Kích thước (Cao – Rộng – Sâu): 164.5 x 60.1 x 65.6 cm

 

Thiết kế mặt kính đen cùng bảng điều khiển cảm ứng ngoài tủ không chỉ mang đến vẻ sang trọng hiện đại mà còn tiện dụng, thân thiện với người dùng.

Công nghệ luồng khí lạnh vòng cung trên tủ lạnh Panasonic NR-BV328GKVN 290 lít sẽ mang đến khả năng làm lạnh thực phẩm đồng đều ở mọi vị trí trong tủ. Giúp bạn bảo quản thực phẩm tốt hơn mà không cần phải lo lắng đến việc sắp xếp lại thực phẩm.

Tủ lạnh Panasonic NR-BV328GKVN  với ngăn đông mềm Prime Fresh được trang bị trên tủ lạnh, nhờ việc duy trì nhiệt độ trong ngăn ở mức -3 độ C, bạn sẽ không phải mất thời gian vào việc rã đông thực phẩm mỗi khi cần chế biến. Bên cạnh đó,ngăn đông mềm còn giúp thực phẩm bên trong không bị lẫn mùi nhau, bảo toàn chất dinh dưỡng bên trong thực phẩm.

 

Tủ lạnh Panasonic NR-BV368GKVN

 

Giá tham khảo: 13.290.000 VNĐ

 

 

 

- Dung tích tổng: 322 lít

- Công nghệ: làm lạnh Panorama, kháng khuẩn, khử mùi tinh thể bạc Ag Clean, Ngăn đông mềm bảo quản thực phẩm không cần rã đông, Hộc rau quả giữ ẩm

- Inverter tiết kiệm: Tủ lạnh Inverter

- Chất liệu khay ngăn: Kính chịu lực

- Chất liệu vỏ tủ lạnh: Mặt gương

- Chế độ tiết kiện khác: Econavi

-  Kích thước (Cao – Rộng – Sâu): 178.5 x 60.1 x 65.6 cm

 

Công nghệ luồng khí lạnh vòng cung cho phép chiếc tủ lạnh mang đến khả năng làm lạnh thực phẩm đồng đều ở mọi vị trí trong tủ. Giúp bạn bảo quản thực phẩm tốt hơn mà không cần phải lo lắng đến việc sắp xếp lại thực phẩm.

Với ngăn đông mềm Prime Fresh được trang bị trên tủ lạnh, nhờ việc duy trì nhiệt độ trong ngăn ở mức -3 độ C, bạn sẽ không phải mất thời gian vào việc rã đông thực phẩm mỗi khi cần chế biến. Bên cạnh đó, ngăn đông mềm còn giúp thực phẩm bên trong không bị lẫn mùi nhau, bảo toàn chất dinh dưỡng bên trong thực phẩm. Do vậy việc giã đông giờ đây không còn nỗi lo ngại của các chị em mỗi khi vào bếp để chuẩn bị bữa cơm cho gia đình nữa.

Nhờ công nghệ Inverter kết hợp cảm biến Econavi độc quyền từ Panasonic, tủ lạnh Panasonic NR-BV368GKVN là một trong những chiếc tủ lạnh tiết kiệm điện nhất hiện nay với khả năng tự điều chỉnh công suất tối ưu tương ứng với điều kiện môi trường và thói quen sử dụng của bạn.

Tin liên quan